Kereviz nimeti..
Editör
Geyve SAFİBEY Köyünde yaşayanların en önemli geçim kaynağı, son yıllarda Kereviz yetiştiriciliği oldu. Tarladan sofraya kerevizin yaptığı yolculuğun en zor etabı, topraktan söküldükten sonra ki temizleme yani yıkama aşaması.
Üretici olan Safibey’liler bununda kolayını buldu. Hemen köylerinin çıkışında hazırladıkları platformlarda, tazyikli su yardımıyla kerevizlerin üstlerinde bulunan çamurları yıkıyorlar. Sonrada satış işlemi başlıyor.
Kereviz yetiştiren müstahsilimizin GEYVE HABER Muhabirimize verdikleri bilgilere göre; eğer hemen köylerinde sattıkların da ortalama fiyat 0.45-0.50 tl civarında, yok eğer İstanbul’a hale gönderirler ise fiyat 0.75-0.85 tl oluyor. Fakat bir gerçek var ki; İstanbul piyasası SAFİBEY kerevizlerini çok tutmuş. Hangi durumda olur ise olsun mutlaka üretilenler, üreticilerin yüzlerini güldürüyormuş. Kerevizi ekmekte, sökmekte, yıkamakta, satmakta, parasını almakta çok zor bir iş doğrusu.
Foto ve Haber: Mustafa Hamdullah ERGİN