Eşme'de geleneksel hayır pilavı

Mustafa Hamdullah ERGİN

Eşme Köyü Muhtarı Osman Öztürk

Pilavcı Burhan Usta(Karacan)

Yılın kaptanı seçilen Murat Kaplan ve ailesi

Eşme Köyü’nde geleneksel hale getirilen 2. hayır pilavı yapıldı. Geçen yıl ilki yapılan Hayır Pilavı’na İlçe ve çevre köylerden katılım çok fazlaydı.

Eşme Köyü muhtarı Osman Öztürk: “Köyümüzde, İlçe ve çevre köylerle dostane ilişkileri pekiştirmek için düzenlemiş olup geleneksel hale getirdiğimiz hayır pilavımızı bundan sonraki yıllarda da devam ettireceğiz. Emeği geçen herkese uzaktan ve yakından gelen tüm vatandaşlarımıza teşekkür ederim.”dedi.

Pilavlar, Bağcaz Köylü Burhan Karacan ustanın önderliğinde 20 yardımcı ile 24 saatte hazırlandı ve 40 garson tarafından halka tepsiyle dağıtıldı.

Kullanılan malzemelerin listesi şöyle:

1.100 kg Bulgur,
İki adet büyükbaş hayvan ve 500 kg et,
265 kg sıvı yağ,
100 kg Nohut,
7.000 adet yufka,
10 kg çay,
10 kg şeker,
900 adet bardak ayran,
1.000 litrelik tankerle açık ayran,
3 ton odun.
10 adet ocak yakılarak 45 kazan pilav yapıldı.

Not: Fotoğrafların devamını izlemek için lütfen
http://www.sakaryabolgehaber.com/?NetPaper.ANKAmedya=NEWS&NEWS_CODE=1312
tıklayınız.