ZEYTİNLER TOPLANIYOR

Mehmet AYDOĞAN

Alifuatpaşa mahallesinde zeytin yetiştiren ve doğal olarak zeytin yağı üreten İl Sağlık Müdürlüğünden emekli Fazlı Öztürk hoca şunları söyledi: Bu sene zeytin hasadı düşük. Geçen yıl 7 ton zeytin topladım, bu yıl iki ton ancak olur. Hava şartları hasadı etkiliyor. Gündüz toplanan zeytinleri, akşamleyin komşum Ali Şehir ile beraber makinede altı boya ayırıyoruz. Bir, iki ve üç numaralar sofralık zeytin, dört, beş ve altı numaralar ise yağ çıkarmak içindir. Zeytinin fiyatı 10-15 lira arasında değişiyor. Yağın kilosu ise 30 liradır. Zeytin ve zeytin yağı, süt ve bal gibi her derde devadır.
MEHMET AYDOĞAN